ainekset:

● 400-500 g jauhettua naudanlihaa
● 1 muna
● 2 sipulia
● 1 porkkana
● 3 sulatettua juustoa, 100 g kukin
● 5-6 keskiperunaa
● suola, mausteet
● laakerinlehti, yrtit
● kasviöljy

Ruoanlaitto:

1. Sipuli leikataan kuutioiksi ja paista, kunnes kullanruskea, pienessä määrin kasviöljyä.
2. Täytä suolaa ja pippuria. Lisää 1 muna, puoli paistettua sipulia. Mix. Muotoile lihapullot.
3. Raasta porkkanat. Paista kasvisöljyssä.
4. Lisää paistettu sipuli ja porkkana pannulla veteen, lisää suolaa. Kiehauta.
5. Laita valmis lihapullot keittoon. Samanaikaisesti kuori perunat ja leikkaa pieniksi tikkuiksi.
6. Lisää perunat keittoon 5-7 minuutin kuluttua. Lisää laakerinlehti, mausteet maun mukaan.
7. Juusto leikataan pieniksi kuutioiksi. Lisää juusto keittoon, kun perunat ovat valmiita. Sekoitamme hyvin niin, että juustojuusto liukenee.
8. Lisää 3 minuutin kuluttua vihreät. Tuoksuva keitto on valmis.