Resepti herkulliselle kanakebabillesi on hieno. Marinaadi on hyvin yksinkertainen, mutta mielenkiintoinen ja epätavallinen. Grilli osoittautuu erittäin mehukas, hellä ja tuoksuva.
ainekset:
kananliha – 1 kg 500 g
sipulit – 2 kpl
mauste grilli – maun mukaan
soijakastike – 2-3 rkl. l
balsamietikka – 3-4 rkl. l
suolaa maun mukaan
vesi – 100 ml

Valmistautuminen:

1. Vapauta kananliha luista. Leikkaa paloiksi.
2. Kuori sipulit ja leikkaa renkaiksi, lisää kana.
3. Kaada soijakastike, vesi, ripottele runsaasti mausteita grillaamiseksi. Lisää balsamietikka.
4. Sekoita kaikki hyvin. Lisää suolaa tarvittaessa.
5. Anna kana marinoida 4-5 tunnin ajan huoneenlämmössä.
6. Luo kanaa vartaassa ja sipulirenkaat.
7. Paista kanan vartaat kuumien hiilien päällä, kunnes ne ovat kypsennettyjä. Voit tarkistaa tämän leikkaamalla lihapalan veitsellä. Jos läpinäkyvä mehu erottuu – grilli on valmis!

Tarjoile herkullisen maukkaita kuumia kananvartareita vihanneksilla, yrtteillä ja suosikkikastikkeellasi.

Nauti ruokahaluasi!