AINESOSAT
munakoiso (keskikokoinen) – 2 kpl.
mozzarella – 120 g
kirsikkatomaatit – 120 g
oliiviöljy –
suola –
valkosipuli – 3 hammasta.
minttu (vain lehdet) –
mustapippuri –

VAIHE VAIHEELLA RECEPTI
Leikkaa munakoisot ympyröiksi, ripottele suolaa – joten paistaessasi munakoisot imevät vähemmän öljyä – ja jätä 30 minuutiksi.

Murenna munakoiso paperipyyhkeellä ja paista grilli pannulla molemmin puolin.

Leikkaa munakoiso leveillä suikaleilla sen jäähtyessä

Hienonna minttu ja ripottele munakoiso hienoksi.

Lisää mustapippuria.

Leikkaa valkosipuli mahdollisimman hienoksi ja kaada munakoiso.

Repi mozzarella, lisää munakoisoon.

Lisää puolikkaiksi leikattu kirsikka.

Kumuta oliiviöljyä. Mix.

Oikein maku.

Jääkaapissa tunnin ajan.

Palvella.